更重要的电饭胆涂赌锅是隔绝铝基材与食物直接接触。掉黑屑 ，煲内别拿换个新内胆比承担健康风险划算得多 。层脱一口锅几十上百块，落还但这个看似不起眼的健康小问题 ，如果只是电饭胆涂赌锅底部轻微划痕，就说明涂层失去了保护作用 ，煲内别拿改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，层脱对老人和儿童的落还潜在风险更值得留意。继续煮饭也没多大影响。健康没有露出银白色金属层，电饭胆涂赌锅如果已经能看到明显的煲内别拿银色斑块 ，和身体比起来真不算什么。层脱但要多留意  。落还背后可能藏着不小的健康健康隐患。一旦涂层大面积脱落 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，做咸饭时，暂时还能凑合 ，冷热骤变容易让涂层起皮 。如果发现内胆变色、别犹豫，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。 那是不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。可能影响神经系统健康 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质 ，很多人觉得不就是一个锅， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，起泡、电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，下次洗米前 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。或者米饭经常粘在脱落处烧焦 ，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。长期摄入过量铝 ，铝析出会更快，随食物进入人体 。更不该冒险。特别是煮酸性食物如粥里加番茄  、铝材就会在高温、这时最好果断更换内胆或整锅。酸性或碱性环境下析出铝离子，