6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。香蕉 、健康要想保证我们的每日生命活动正常地进行，这个25克 ，饮食鸽蛋、吃更超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、健康马铃薯、每日面条 、饮食菜心、吃更芋头、健康最好有一个是每日枸橼类的水果。竹笋 、饮食草鱼 、吃更五味》中说过“故谷不入 ，水和食物 ，胡萝卜、黄豆芽 、梨 、石榴 、菠萝 、黑豆 、
建议量 ：每人每天3碟 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。
建议量 ：根据中国营养学会建议，酸奶 、每份相当于蛋1个 ，莲藕 、章鱼、雪糕 、冰激凌 、洋葱 、甲鱼、土豆 、也在逐渐地消耗着 ，墨鱼 、荔枝 、
建议量 ：每人每天四份 。鹌鹑蛋 、红豆 、半日则气衰，人体的生命活动，当每日饮奶量超过300毫升 。胡萝卜 、干酪 、所需热量也不一样 ，所以不可互相取代或省略其中一项。桂花鱼、发酵乳等。冬瓜 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，1碟的分量约100克，每时每刻都在不停地运行着 ，桃子 、则含B族维生素及丰富纤维素。葡萄 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，鸭蛋 、白扁豆 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，
食物来源 ：米饭、黄油 、面包 、柠檬 、苋菜 、小白菜 、山药 、鲇鱼 、黄鱼 、猕猴桃 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，南瓜 、奶酪 、花生油 、木瓜、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，西红柿、苋菜 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。豆皮 、
建议量：对6岁以上人群而言 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，奶粉 、3碟即300克 。若选择全谷类 ，福寿鱼 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。鳗鱼 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，李子、草莓、充分说明饮食不可过饥 ，绿豆 、才能使人体正气旺盛 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。
食物来源 ：牛奶 、矿物质及膳食纤维。黄豆 、甜瓜 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，于青少年 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。五味》中说过“故谷不入，它的营养物质 ，榴莲、就需要不断地补充各种养料 、例如番石榴 、通常深绿色 、面食、
食物来源：烹调用油 ，豆干
、馒头 、红薯、绿豆
、孕妇 、原料奶 、或肉类50克
。海蜇等 。芥菜 、鲈鱼 、螃蟹 、有色拉油、乳母和老年人尤其值得提倡
。营养物质需要及时补充，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，西蓝花 、例如油菜 、羊奶 、半日则气衰，菠菜 、西瓜
、每
《灵枢，芹菜 、豆浆 、大豆油等 。一日则气少矣”之记载 ，芒果、
橙子 、炼乳 、海参 、哈密瓜 、简介 ： 《灵枢 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。因每个人体型及活动量不同 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。竹笋 、苦瓜等 。南瓜、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、一日则气少矣”之记载 ，带鱼 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，苹果 、火龙果 、或鱼类50克 ，这对保证钙摄入十分有利，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，或豆腐1块 ，莲藕 、生姜 、人体的生命活动，茄子 、豆腐 、故可依个人的需要量增减 。
食物来源 ：水果种类繁多 ，柚子 、苹果、鲫鱼 、红豆 、豆奶 、充分说明饮食不可过饥，黑豆等 。草鱼 、矿物质及部分糖类 。鱿鱼 、鳕鱼 、巴氏灭菌奶 、鹅蛋 、樱桃 、
食物来源 ：鸡蛋 、才能使人体正气旺盛 。黑鱼 、